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O mais completo equipamento já lançado para o segmento de alimentação, atendendo gastronomia, confeitaria, gelateria e chocolateria. Sua alta tecnologia permite variar a temperatura entre +110 oC a -15 oC, possibilitando pasteurização, cozimento, resfriamento e congelamento. Dotada de uma variedade de programas que garantem a padronização do produto final.

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E foi assim nossa tarde com Arnor Porto no Laboratório do Sorvete. Receitas deliciosas preparadas por esse mestre da confeitaria. Nossa maquina Ribot da

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